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媒体报道

农贸市场一星级文明规范标准

日期:2018-06-06 17:49   点击:

(一)布局要求

 

1.场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上;

 

2.封闭式室内市场,市场进出门不少于两个,商位与营业房分开设置;

 

3.商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理,区域标志明显;

 

4.场内每个经营者柜台面积不小于1平方米,营业房面积不小于5平方米。

 

(二)设施要求

 

1.商位、营业房、柜台、货架设置统一;

 

2.有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕;

 

3.场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱);

 

4.有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房;

 

5.熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施;

 

6.停车场占市场建筑面积10%以上;

 

7.200个商位以上设置检测室,配置食用农产品快速定性检测设施,配备检测人员;

 

8.市场内无明火,有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

 

(三)管理要求

 

1.市场举办者具有企业法人资格,经营者证照齐全;

 

2.与场内经营者签订商品质量安全责任书;

 

3.检测工作正常,有台帐、有记录;

 

4.市场建立商品准入制度,经营户开展食品进货台帐登记和索证索票工作;

 

5.上市商品要符合国家规定,场内不使用杆秤;

 

6.摊位、营业房内外清洁整齐,卫生保洁每天不少于2次;

 

7.物品放置有序,无乱堆乱放和占道经营现象;

 

8.食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防管理等制度健全、责任落实。

 

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